新手开面馆，首先要保证的是产品的味道

　　如何经营一家小面条店？事实上，每个人都会在重庆煮面条，所以如何做一碗能让顾客喜欢的面条是一个大问题，关于这个问题，小今天给你答案。

　　1、味道。新手开面馆，首先要保证的是产品的味道，这是非常重要的，无论在哪里，面对什么样的消费者群体，他们有什么样的消费习惯，面条产品的味道非常重要，所以现在有很多面条企业家，在开店前，会去专业的重庆面条培训学校，学习面条技术，巩固自己的面条技术，提高产品的味道，为开店做好充分的准备。

　　2、特色建设。面条在我国发展历史悠久，全国各地都有很多人喜欢吃面条，所以面条生意非常乐观，但今天的社会经验越来越激烈，想成功开面条，想赚更多，丰富面条产品，创造自己的特色。在开面条之前，除了专业面条培训学习专业面条技术，还需要调查当地餐饮市场，以及消费者消费习惯、消费主流和流行口味等，只有充分了解当地面条的发展方向和商业形式，才能为自己的店铺奠定基础，更顺利地开面条！

　　当然，当这些问题的朋友在我们的小面条培训基地学习时，他们会在餐饮创业论坛上学到这些东西。这也是这个培训基地吸引人的地方，也是这个培训基地充满魅力的地方。我们选择培训机构是为了获得全方位的服务。

　　1、产品定位。产品味道是否好是顾客重复上门的关键。重庆小面馆味道不错，不重庆小面培训只是生意好，顾客会口口相传；但是，对于一家味道不好的店来说，消费者光顾一次就不会再上门了，丑闻也会传千里。重庆小面馆本质上是休闲餐饮。虽然饮料是商业大宗的，但如果调制不当，口味不好，消费者很容易转移目标。如果加上重庆小面馆位置不好，显著性不高，服务不周到，关店失败的概率相当大

　　2、价格定位。重庆小面馆的价格定位与重庆小面馆的选址、产品、消费群体等方面一致。如果是重庆小面馆，一般价格在20元左右，适合白领。一般选址在大型商场等人流量大的地方；如果是中低端重庆小面馆，价格在10-15元之间，以学生为主。因此，重庆小面馆的定位与之前的定位密切相关。

　　3、市场定位。开店之初，首先要考察市场，看这个市场能做什么档次的重庆小面馆。重庆小面培训打算做什么档次的重庆小面馆，低端？中低端？中高端？我心里要明白我做这个重庆小面馆属于什么档次，针对什么样的消费群体，这样才能定型自己的产品。