如果你学习正宗的重庆小面，你必须来重庆学习

　　重庆小面的人气并没有下降，全国大街小巷都能看到重庆小面店的影子，成为众多创业者的选择。

　　一、除重庆外，其他城市99%学不到正宗的重庆小面

　　重庆小面的发源地在重庆，如果你学习正宗的重庆小面，你必须来重庆学习。学习任何当地的餐饮和食物都必须在当地学习，这是常识。为了节省一些路费或者不愿意出去，违背常识是活该的！不是所有加辣椒的面条都叫重庆小面。

　　二、那种几个师傅可以教几百上千种美食的培训机构去不了。

　　毫不夸张地说，这些培训机构是赤裸裸的骗子。一所学校有3-5名教师教几百种甚至上千种美食和小吃技术。全国没有他们不会教的食物，只要你能说出来，他们就能教。

　　三、滥用添加剂的培训机构千万不要去

　　添加剂分为两种，可食用添加剂和化学添加剂，适当添加食用添加剂是正常的，也是法律允许的，但滥用添加剂甚至使用化学添加剂是技术不自信的表现，餐饮必须做良心餐饮，产品必须让食客吃放心的产品。

　　培训内容：

　　1、培训老师会带你认识重庆小面；

　　2、了解重庆小面的做法和口味；

　　3、包括开店注意事项等一系列理论知识；

　　4、然后是教师师范、材料、配方的过程；

　　5、二是实际操作，完成每一步；

　　6、根据老师给出的评论进行纠正，知道做一道正宗的重庆小面。

　　重庆小面是一种简单朴素的地方美食。本质上，小面真的很小，里面有面条和调味蔬菜。但从市场来看，重庆人一日三餐可以吃小面。当你进入重庆时，除了火锅，你看到的较多的是重庆小面，这也应该是“重庆小面又小又大，重庆火锅辣不辣”。