重庆对小面的感情是一种依恋，是一种挥之不去的情节

　　重庆麻辣面目前已有数百年的历史。可以看出，重庆麻辣面是一种非常美味的小吃。重庆麻辣面的调味配方是什么？怎么做才好吃？

　　调于重庆麻辣小面调味配方。

　　1250克鲜水，150克红油辣椒，200克酱油，10克花椒面，20克腌芥末，20克花生碎，50克蒜泥水，50克姜汁，20克芝麻酱，25克葱花，20克味精，60克净蔬菜，适量骨汤。

　　教你做正宗麻辣小面的重庆麻辣小面调料配方。

　　重庆麻辣小面庆麻辣小面。

　　据说麻辣面已有数百年的历史，其独特的风味以其独特的风味而闻名于世。早年，巴蜀的一些人用肩膀扛着面条，一边放一个炭炉，一边在街上叫卖。这就是担担面的起源。重庆美食辣面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的喜爱。

　　详细流程为重庆麻辣小面调料配方。

　　1.将姜蒜捣碎，芽菜.花生切碎，按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。

　　2.锅中烧开水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨开，断生后捞出，撒上葱花拌匀。

　　详细做法：

　　（1）制作红油辣椒：将500克植物油放入锅中，煮至70%热，放入锅中，放入200克海椒面。根据操作员的理解，有辣椒。葱节增香，紫菜增色，加入白芝麻增香，各有特色。

　　（2）调味碗：将红油、辣椒、酱油、胡椒面、腌芥末、花生碎、蒜水、姜汁、芝麻酱、葱、味精依次打在人体味碗中！根据顾客的要求，加入适量的骨汤。

　　（3）煮面条：在锅里煮水，打开下面的面条；打开后，打开泡沫，放入蔬菜；再次打开后，挑起蔬菜，放入人体味碗的边缘；面条准备好后，用条口袋挑选面条和人体味道的碗。重庆辣面的做法既简单又复杂。简单地说，重庆面是：

　　1.根据个人口味，将姜蒜捣碎，芽菜、花生切碎，放入碗中，舀入大骨汤拌匀。

　　2.锅中烧开水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨开，断生后捞出，撒上葱花拌匀。

　　重庆麻辣小面怎样做才好吃？

　　如何做好重庆小面——复杂版。

　　重庆面条的特点是麻辣一位，面条劲道，汤鲜味浓。无论你的生活经历是高是低，你都会被重庆面条的魅力所征服，美味与否至关重要。现在让我们介绍一个简单的方法：

　　1.肥瘦肉洗净后，分别切成豌豆粒大小的丁。

　　2.将花椒放入热锅中，用小火烤香，晾凉后擀成花椒面。

　　3.去皮切碎的熟花生米。

　　4.切好的榨菜。

　　5.葱姜切片。将大蒜和5克姜放入蒜臼中捣烂。将少许冷开水放入姜蒜泥中，制成姜蒜。

　　6.锅中烧热后，放猪油，放肥肉粒炒至肥肉粒吐油。

　　7.再放入瘦肉粒，炒至变色后煮成黄酒。

　　重庆小面如何做好吃，重庆麻辣小面的做法？

　　8.放大葱和剩下的5克生姜.郫县豆瓣酱.甜面酱.小火炒至肉粒的水汽基本上变干，放芽菜。

　　9.炒出香味就可以盛出。

　　10.在锅中加入足够的水煮沸，将卷心菜烫至变色，然后将其放入冷水中冷却，将水挤干，切成段，用芝麻油搅拌均匀。

　　11.锅里的水再烧开后，放入面条煮熟。

　　12.每碗(5碗)加入适量的煮汤或面汤，然后加入酱油.盐.味精.姜蒜水。然后加入芝麻酱。然后加入胡椒油，搅拌均匀，确定底部风味。

　　13.将煮好的面条分别放入碗中。

　　14.放入适量的花椒面和肉臊子。再放入小白菜.花生碎.榨菜末，撒上小葱花。

　　重庆小面历史：

　　重庆小面的饮食文化起源于街道和街道。在过去，小贩拿起一个篮子，在民居中穿梭的小面条是小面条的原型。然而，它已经从小贩的肩膀变成了街头的蓬松，然后变成了一个正面。当条件好的时候，材料越来越丰富。

　　现在在重庆的街道上到处都可以看到各种各样的小面馆，不仅在重庆，而且小面条也已经传播到了全国各地，深受许多人的喜爱。小面条是重庆的特色，重庆对小面条的感情是一种依恋，是一种挥之不去的、不可分割的情结。

　　许多朋友说，当他们从其他地方出差回来时，一件事就是想要一碗小面条。小面条不亚于重庆人的火锅。火锅不能每天都吃，但小面条已经成为许多重庆人早餐的唯 一选择。