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　　说到重庆给人的影响，人门肯定首先想到重庆小面培训的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次节目评选重庆特色美食，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅！　

如何品尝重庆小面?123台灯五步品面法如何品尝重庆小面?123台灯五步品面法5步品面法　　李杰平曾花一年时间吃遍重庆120家小面馆，创下一天吃7碗小面的记录，被众多网友誉为“重庆第一面痴”。每天吃面，自然有所领悟。在他看来，一碗小面好不好，

重庆小面难像火锅一样标准化重庆小面难像火锅一样标准化　　小面作为面点领域的一个品种，在重庆可以说是独占鳌头。不过，满大街的重庆小面，能不能像重庆火锅一样，进行标准化、连锁化经营，然后推向全国?　　重庆市白案泰斗蔡

看重庆美景；赏重庆美食；谈重庆小面重庆的小面文化就像天津的锅巴菜，西北人的兰州拉面，上海人的泡饭，广州人炒河粉一样是当地人必不可少的食物，但是别的地方大都是当早点，而小面则是一天三顿都有人来吃。&n