如何选择重庆小面培训机构才不会坑

如何选择重庆小面培训机构才不会坑

自从重庆小面被《舌尖上的中国》报道以后，现在越来越多的人开始关注重庆小面了。国内外消费者吃重庆小面蔚然成风，找一个可靠重庆小面培训的学校学手艺开面馆成为热门行业。就连不少上班族也都辞去工作，走上开面馆之路成就创业梦想。

可是梦想不一定都会变成现实。好大一部分投资者美梦破灭。实战中得出考察重庆小面培训一定要稳准，“五不全”盲目跟风开面馆风险大。

一，清点自己的魄力和耐力

开面馆的生意说大不大，说小也不小。少在几万多则几十万的投资，运作起来的程序不会比办厂少。要走出门学技术，搞定消费人群，精准面食定价，原材料进够和管理等等，必须具备魄力，不可小看也不能惧怕。优柔寡断，裹脚不前的心态倒不如不开;开面馆一年360天，天天都是现门路，没有耐力也不行。清点好自己的几斤几两，有的放矢，迈开第一步。

二，摸清当地人饮食习惯

重庆小面培训讲求的是麻辣特色，没有麻辣的小面就改了姓，不能根据重庆小面精华演变出人们喜欢的各种口味，在大多数地方都是行不通。为什么《人民网》等报道，《重庆小面培训不规范，本土开面馆也呈现一边开一边黄》，只有兴鑫美食坊的八碗香果面10多前就提升出八种不同的口味，能够做出荤素不同的几百种面食，充分地保证了各地消费者美味需求。

三，小面要好吃不贵品种口味多样化

自古就有众口难调，百人就有百个味的说法。随着生活水平的提高，现代人的需求早已不是吃饱的时代了，人们在讲求美味的同时，还讲求艺术，健身，口味和品种的多样化，如果你的小面还老是那几种暗淡无光色，一两种口味，肉丝面，清汤面，肥肠面，牛肉面，食客就会反胃。八碗香果面的八种美味和几百种面食经常换新花样，人家就是去吃他的，你会有回头客吗?

四，防备多次收费误入陷阱

学小面技术遭遇多次收费已经不是新鲜事了。不少学员考察一个小面技术只看表面，对于重庆小面培训和重庆小面加盟其本质的区别全然不知。什么加盟，培训，实体店，后续服务，有哪些支持呀等等时髦词语一串串，很容易被那些不良商家忽悠，教技术一点一点地吊胃口，有的还迫使学员自己主动多次交费;给师傅买酒买烟，请吃大餐的时常发生。

五，谨防为实体店白白打工

说起实体店培训，正规的确实顶用，可是在没有行规的情况下，不少实体店教学更是猫腻重重。老板随便玩一点小花样，你受不了就得主动交费;师傅脸色不好，你又怕学不到真功夫，请吃，送礼后才得好果子;几天就可以学到的技术硬是要一个月几个月，学员算是白白的为老板打工了;多数实体店学技术自己得负责吃住，又是一笔不小的开支。

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