重庆小面培训前的一些忠告

    价格低小心陷阱

　　大家都知道小面创业，成本相对来说，比其他行业重庆小面培训要低很多，3-8万就能开小面店，而小面店的利润却很大，所以很多创业小伙伴选择小面店经营。而在选择小面培训的时候，很多朋友都想要低价格的培训，而市面上正好也有低价格的小面培训，那么真的是价格低，就好吗？（真实案例）王明（化名）是40多岁的中年人，之前一直在广州打工，后面回老家，听朋友介绍，打算开个面馆，到重庆来学习，找了家1000多元的小面培训，原以为马上学会就能开店，结果却是，在培训过程中，不断加钱，比如：购买原材料、另加钱学技术、杂酱面技术费等，算下来基本上都要多2000元左右，而且一个师傅带10多个学员，短短5天，根本学不到什么内容，最终不欢而散。

　　忠告：低价格培训，切勿轻易相信，培训前，确定是否是一次性收费。

    小心捆绑消费

　　现在很多的小面培训机构为了利益最大化，用低价格的方式，吸引学员学习，然后在最后阶段，二次捆绑消费，如果学员不消费的话，就很难做出和师傅一样的味道。而通过对这几位学员了解到，重庆还真有几家培训机构在这么做，真让人心寒，破坏了整个重庆小面的名誉，希望工商有关部门能够整顿这些商家。

　　忠告：低价并不是好事，千万不要被捆绑，否则后悔不已。

    切勿学习添加剂技术

　　不管是否从事餐饮行业，都应该听过添加剂这个东西，知道吃多了话，对重庆小面培训人体不是很好。而据某位学员说，他们当时学的时候，师傅在做高汤这块，就是用的添加剂，虽然自己知道不能用添加剂，但是师傅确实这样教，想着钱也已经交了，不学也没办法，至今，添加剂给这位学员带来了很大的困扰。有人会问为什么会用添加剂呢？记得上次采访过厨司令小面培训的陈总说道：“由于添加剂成本低，1:50的比例就能做出比骨头汤熬出来的鲜还要鲜，而且培训机构靠卖添加剂，还能赚一笔钱，所以导致小面培训，添加剂泛滥。我们厨司令小面培训，承诺绝不用添加剂，完全纯正宗骨头汤熬制，做对身体健康的高汤”。

　　忠告：添加剂害人害己，做良心商家，不要学添加剂技术。

    一定要先试吃味道

　　在重庆小面协会成立，本栏目获悉在重庆有好几万家小面馆，而由于技术重庆小面培训不同，小面馆的口味也肯定有所不同，小面培训行业也是一样，所以在培训前，先考虑这家培训机构的小面口味，确保适合自己的口味才进行学习。一般的小面培训机构都会提供试吃，如果不通过试吃的培训机构，千万不要去学习，避免收费上当。

　　忠告：小面培训前，小面试吃很有必要。