重庆小面创业需谨慎，一定要实地考察

    近年来，随着《舌尖上的中国》对重庆小面的重庆小面培训报道，大部分人都很看好小面发展的前景，梦想着有一天自己也能赚的盆钵满载。     

    有梦想是好的，但是梦想不一定都会变成现实，很大一部分投资者美梦都会破灭。所以我们需要做好一些列思想和心理才行。

首先，要有魄力

    开面馆的生意说大不大，说小也不小。少的几万多则几十万，运作的程序不会少。要学好做一碗正宗的重庆小面，搞定消费者，确定小面的定价。原材料采购和材料管理等，必须具备魄力，不能觉得简单也不能觉得复杂。需要一步一步脚踏实地做出来。

其次，要有耐心

    优柔寡断的心态不如不开，开面馆一年365天，每天都是重复操作，没有耐力不行。知道自己的能力，有的放矢，迈开第一步。

然后，摸清当地的饮食习惯

    重庆小面最重要的特点就是麻辣鲜香，没有麻辣味道的面就不是重庆小面培训重庆小面，要根据重庆小面的精华去演变出人们喜欢的口味，不然，在很多地方都行不通。

再者，小面要好吃，口味要多样

    随着生活水平的提高，现代人的需求已经不再是仅仅吃饱那么简单，人们在讲究味美的同时，还讲究健康，卫生。每个人的口味都不同，尽可能满足百分之八十的顾客。

之后，选择培训地方的时候要注意防备多次收费

    学习小面技术遭受多次收费的事件已经发生了很多起。很多学员考察小面技术只看表面，对于小面培训和小面加盟的区别根本不知。

最后，对于实体店学习的，谨防为实体店做了免费劳动力

    实体店培训，正规的确实有用，不止可以学到做面技术，还可以重庆小面培训学到店铺运营，为以后开店打好基础。可是大部分实体店的教学却是不正规的，师傅脸色不好，你就学不到真功夫，送礼后才得好果子；几天就可以学到的技术就是要教你几个月，学员算是免费为老板打工了的劳动力。多数实体店学技术的都是自己负责吃住，这又是一笔不小的开支。