中年白领职场失败，转战深圳做重庆小面，日卖3000元

中年白领职场失败，转战深圳做重庆小面，日卖3000元

深圳民间创业故事

木大森，40岁，深圳人，让人看一眼就不容易忘记的名字，本来是一个普普通通的钢铁厂工人，每天按时上下班，日子虽然紧凑，但是也还算安稳，本想这辈子就这样过去了。

2016年，全国钢铁白菜价，各大钢铁厂变相裁员降薪，木大森同样没能幸免，没想到到了40岁还要重新担心自己的饭碗，就这样无所事事的过了三个月，木大森觉得自己生活没有意义，首先家里的经济并不好，自己没有收入使得家里雪上加霜，其次，自己没有其他手艺，太累的工作又不想干，所以一直找不到满意的工作。

2016年8月，木大森和家里商议，干脆自己当一次老板，为自己赚钱再累也心甘情愿，一家人和亲戚朋友商量了好久，最终决定学习重庆小面，因为重庆小面名气大、口味很有特色，在很多地方都是长盛不衰，本地的一些小吃口味单调，无法和重庆小面竞争。

木大森这个人很谨慎，担心学不到好技术，所以并没有马上赶赴重庆学习，而是让亲戚朋友多方打听哪里可以学到正宗重庆小面技术，最后打听到一个老家村里的同乡在郑州开重庆小面店，生意很好，已经做了四五年了，最后打听到他是在重庆麻辣风餐饮的张师傅哪儿学的技术，所有配方技术都是无保留，而且还是先学习后收费。最后木大森才跑去重庆学习。

2016年10月，投资了10万元，深圳的30平米面馆开起来了，营业后的第二个月，每天就能卖3000元，这让木大森找到了成功的喜悦，在采访木大森时他说：“创业真的没有想象的那么难，只是你必须迈出第一步。”

同时木大森还在采访时多次感谢重庆麻辣风的张师傅，所希望老师傅也能看到。