重庆小面学习心得我是一名黑龙江哈尔滨市人，05年进入社会，期间自己办过小型蔬菜大棚，和人合伙搞过水产养殖场，13年9月去重庆学习重庆小面，11月面馆成功开业，面积90平方米。现在想来，也不知道自己会从事这一行，当时发现哈尔滨的重庆小面崭露头

为什么说重庆小面深受人们喜欢在山城重庆，重庆小面是一种人见人爱的大众饮食快餐，相当于武汉人爱吃的热干面，三餐之中，绝大多数人总是要吃上一餐。重庆小面，煮的面条是半干面条，俗称“水叶子面”。只需要下到沸水锅里煮两三分钟，捞起放进盛满多种调料的

重庆小面学习：重庆小面发展现状重庆小面价格的分析报告：一、重庆小面价格现状&nb

只要小面技术过硬重庆小面培训多少钱不重要　　要问重庆小面培训多少钱?6000至20000多元不等的收费标准的确让不少人生疑。加盟的甚至高达10多万元的都有。面馆大王八碗香果面发明人冯兴才说：“小面技术含金量有高低，拔尖的重庆小面培训即使收费

　　小面多出现于路边摊、大排档，价格低廉，是重庆的平民美食之一。其特点以麻辣，面条有嚼劲，配以简单的水烫青菜为特点。那么一碗简单的小面是如何制成的呢?重庆小面技术培训为大家讲解一碗地道重庆小面的做法。　　调料制作　　1：少量酱油，不需要多贵

一、佐料重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必备的作料有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。那么，是不是有了这九种作料即

重庆小面味道棒，全靠辣油香重庆人爱火锅，但重庆人对小面的感情丝毫不逊于他们对火锅的感情，每家面馆几乎都有自己的绝招。或是在水面的硬度上，或是在辣椒的烘焙上，或是在荤素油的配比上……只有重庆人才能挑剔出其中的差别。“小

为什么，重庆的面叫“小面”？　自古以来，我国就有南方喜米食、北方喜面食的饮食传统。重庆不属于北方，为什么还会对面食情有独钟呢？　　这跟重庆历史上的几次移民有很大的关系！《华阳国志》中就有“汉家食货，以为称首”的记载，说的是从中

重庆小面为什么深受山城人民喜爱重庆小面，看起来虽简单，实则特别讲究。佐料是小面的灵魂，决定了小面的最终口感。油、红油、花椒油、酱油、醋、葱、姜汁、蒜泥、芝麻、黄豆、花生酱、花椒面、胡椒面、味精等十多种佐料一个都不能少。面汤上的那层红油是麻辣

重庆麻辣风小面技术培训打造一场新生活无论怎样的人生，只有自己才是人生的主角，为自己的美好人生拼一把也不失为一笔宝贵的人生财富！别贪多别贪大，从小事开始做起，脚踏实地向前更容易到达人生巅峰！重庆麻辣风小面技术培训火爆