即便是一碗家常化的重庆小面，在家庭主妇的精心打理之下，也会运用到十几种调料，从寻常到可见的葱姜蒜到酱油、榨菜，从日常调味的酱油、味精到芝麻酱，辣椒与花椒则是必须出场的调料，所以重庆小面的味道如何不吸引人呢?若是在

　在重庆开小面店的店主如果面赚不到钱，估计就没有人做了。重庆的小面是以两计算的，一般一两面的起步价是五元或者六元，三两左右就是十元，也有的定价高的，三两左右可以达到十五元。从这个价格的趋

重庆的小面选材要求很多。为了保证小面的营养风味和口感，我们始终坚持正宗的川渝风味秘法，可以让小面的营养口感更好。那么重庆面的食材是如何选择的呢？1.面条：由小麦面粉制成的新鲜碱性水面。

羊肉粉的制作方法：1.羊肉腌制：将一层新鲜羊肉用适量盐均匀涂抹，腌制30分钟。2.把羊肉切下来，掐一下水。将腌制好的羊肉变成块状，放入锅中，加水，加入姜片，

一碗味道正宗的重庆面，能给人带来幸福感和愉悦感，让这样味道的重庆面让你安心！那么重庆小面的做法一定包含了很多思想。重庆小面怎么做比较厉害好吃。今天，我给大家介绍一下分享重庆小面的做法。煮面的十个小技巧，足够你学习

与经典的挂面相比，正宗的小面一定会有豌豆，红红拌面会超级开胃。6块钱的主碗刚开始就准备好了。性价比不错，分量很足。说是挂面更正确，杂酱通常和肉末一起拌。炒的嫩，炒的香，花生，芝麻，肉，

重庆人对麻辣小面的喜爱不逊于火锅店，清晨起来，街头的面摊分外火爆，虽然堂子室内装修的不太好，乃至没有堂子——西装笔挺的绅士，学会放下皮包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃荆面摊前，男女老少——有白领，有

酸辣粉关键选用粉条生产加工而成，分成二种：一种为“水粉“，即用红薯粉自身配制制做的;另一种为“粉剂“，即生产加工成红薯粉条状的干红薯粉条。因为干红薯粉条制做的重庆酸辣粉比较简单便捷，中国各省大多数选用粉剂的制做方

重庆的小面条做法，实际上每个大网站都搜索出来很多，我今天介绍的是日常生活中自己总结的。在下面之前，你首先要准备好一锅骨头汤，排骨汤这些备用，然后拿出个碗，我的经验是碗要大点好，这样才豁

重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中简单的一种。下面重庆小面培训就来跟大家讲讲小面培训的内容：一、重庆培训