重庆的面馆风靡全国，成为中国特色餐饮的主导力量

　　自网络名人以来，重庆的面馆风靡全国，成为中国特色餐饮的主导力量。重庆的面馆随处可见，名气不亚于重庆的火锅。成为很多创业者的向往，纷纷涌向重庆品尝或学习这种美食。重庆的面条培训机构也相应诞生了，年中补名的人很多，让创业者感到迷茫。

　　1.重庆小面源于重庆汉族的民间小吃，属于重庆美食。学重庆小面手艺，当然得来重庆。其他地方有很多培训机构，不能算卖狗肉,基本上都是照葫芦画瓢作弊教学。几千元的学费很小，他们在教学上很昧良心。学生投资几万甚至几十万开店。因为没有正宗的技术，他们不想在这里多做评价。

　　当然，受骗的创业者也有责任。任何知名的餐饮，他们都要去当地学习，这是常识。为了省点路费，违背常识，死在所难免！

　　2.实体店的学徒工作好吗？去实体店当学徒学技能好不好？不一定。如果一开始直接去实体店当学徒，缺乏理论训练，学到的技能都是表面的。实体店老板忙着赚钱，有时间教你的时候，基本都是免费给老板打工。更何况开店不仅仅是调味的问题，还有选址、运营等方面的问题。一般实体店的这种学习没有这个系统支持，缺乏深入了解，效率低下。

　　3.无证机构就不用说了。使用添加剂的机构更不能去。重庆小面作为重庆传统美食，属于传统手艺，不是添加剂能凑活的，所以，使用添加剂的机构，手艺一定不正宗，这个道理很简单。曾经有这样的一个骗子机构，使用添加剂，每一种面条里，加了四五种添加剂，做出来的面，学员都不敢吃，可笑之极，这样的机构你还敢去学吗？

　　如果决定干某一种事情，恐怕您还得想一想，心里要有一张蓝图，常言道：“男怕入错行，女怕嫁错郎”，男人一旦入错了行将很难翻身，做生意，如果只是想赚大钱，却对自己所做的产业不能认同，或是没有兴趣，那样只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓。

　　要有一个适合自己的正确方向，想好了就要大胆的去实现，要有一个自己喜欢和愿意去经营的事业，做到快乐的赚钱。当然，勤奋也是很重要的，痛并快乐着！