远方游子的思念美食，重庆小面

远方游子的思念美食，重庆小面

    现在，随着人民生活水平的日益提高，很多家庭好的父母把自己的孩子送到了海外留学。重庆地区外出游学的游子也很多。对于重庆远行的游子们，无论在天之南海之北，或异国他乡，家乡的小面始终是家乡的味道，也成为了一种牵挂。许多远行的重庆游子无比怀念的家乡味道，想到的往往不是火锅，而是小面。小面真正受大众喜欢是解放后的事，由于重庆小面突出了方便、快捷和味重的特点。它与火锅一样，起源于码头，当年性情热辣、爽快的码头工人和今天满街的棒棒一样，总是捧一碗小面吃了就开工，“那东西经饿，因味重，你要不停喝水，肚子总是胀鼓鼓的。”舌尖上的中国热播以来，那么重庆小面创业培训也随之而来、那么究竟哪家好呢？

    当大家来到重庆，寻着那些面香飘飞的巷道角落，将知名不知名的重庆小面一一食遍，将榜单上的面馆一一食遍，你一定不要吃惊，不管是重庆人，还是外地人，都深深爱着这碗热气腾腾的小面。然而重庆小面50强仅仅是重庆小面的一小部分，还有很多小面馆隐于高楼大厦、梯坎小巷种，不熟悉的市民和游客找起来十分麻烦。但对深爱它们的食客来说，这些都不算什么。

    想要生意好，必须味道佳，这是对于餐饮行业亘古不变的道理。一碗小面，如果没有好的味道，很难留住食客的胃，长此以往面店必将倒闭。重庆小面的几大特点。

1.高汤鲜美!采用新鲜猪棒子骨，从早到晚小火熬制一直不歇，不加其他佐料。

2.麻辣不减!重庆小面坚持正宗重庆口味，麻辣口味丝毫不减，除非客人有特殊要求。“花椒、海椒少了，没了自己的特色，就不是重庆小面的味道了。”

3.面条是碱水面条与其它面不同，细面更易入味，入口Q弹筋道不粘腻。

4.辣椒油自制、正宗舂海椒、家传秘制手法加工买来的干海椒，终制成的辣椒油红亮香辣，花椒面同样也是自家制作。

    你还在四处寻找重庆正宗的小面吗?麻辣风餐饮的重庆小面，喜欢的味道，小面！就在你的身边，地道的重庆美食，你怎能错过？