现在，许多人喜欢吃重庆面条。当几个朋友聚在一起或同事下班时，每个人都会吃一碗重庆面，好吃，实惠，好吃。想开好一家特色面馆，不仅要选对位置，还要有相当的技巧。只有做好面，顾客才能天天过门。麻辣重庆面具有很强的市场风

一碗牛肉面看似简单，其实没那么简单。怎么才能做一碗牛肉面？接下来我分两部分给大家解释。首先分为两步，首先红烧牛肉做法：原料：牛腩250克，葱花20克，姜末15克，胡椒粉10克，山奈5块

说到对重庆，的印象，人们一定会首先想到火锅、美女、山城等等，但如果我说重庆有一种食物比火锅更有名，重庆面条排在火锅之前。小面条是重庆和川东面条的名称。小面条是用洋葱、大蒜、酱油、醋和胡椒调味的面条。在旧重庆的话语

在重庆小面是日常生活中不可缺少的，除了小面我们还有很多不同的哨子的搭配，今天我们就来介绍红烧牛肉面的做法：重庆红烧牛肉面制作料包:香叶10克，桂皮20克，草

红烧排骨面光是一听就觉得香味溢满味蕾，不要觉得好吃的东西都难做，下面随手香大厨就教你正宗重庆红烧排骨面的做法！重庆红烧排骨面的做法：一、【选材】：主料：排骨

红烧牛肉面是很多小面馆里的头牌，由此可见红烧牛肉面在重庆小面中的地位。今天来见识下重庆正宗红烧牛肉面的做法，感受下溢出屏幕的鲜香味道！重庆正宗红烧牛肉面的做法一【选材】&

你真的会煮面条吗?这几种煮面的误区估计你看过后才明白，自己其实都做错了。　　1、沸水下锅　　很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，煮出的面一点都不筋道，其实，应

重庆小面是现在流行的独特小吃，以其独特的口味征服了无数的食客，受到了众多创业者的关注。那个小本利大，是开业不二的选择。想学正宗的小面技术去哪里呢？重庆小面做法简单，肥肠面教学流程解析

杂酱，一般做为杂酱面等正餐的辅助佐料，通常有肉沫杂酱面、鸡蛋炸酱、素炸酱等。一碗好吃的杂酱面不可或缺的是美味的炸酱，酱肉面是重庆市燥子面的这种，燥子面怎么样吃，全看燥子弄得好吃不，下面重庆小面培训就来介绍一下杂酱

红烧肥肠面隶属特色美食，关键原材料有猪肠500克等，这个菜十分美味可口，都是许多重庆人吃重庆小面是常点的一条，关键在于肥肠十分软糯带劲，吃起来口味十分的清新。一、红烧肥肠的材料主料：猪

红烧牛肉面还是很好吃的，几乎是很多面食店的金字招牌。下面重庆小面学习就来讲解一下10年老店制作红烧牛肉面的配方及流程。红烧牛肉面配方：原料;牛腩250克，酱

说到面食，在北方的一些小伙伴儿们一点都不陌生，尤其是到了夏至这一天啊，都会煮一碗面来吃，当然在我们重庆也有一些比较特色的面食，俗话说：“冬至饺子夏至面”，夏至开始吃凉面也不怕肚冷，说说你们爱吃哪种凉面?下面重庆小

牛肉拉面很多人都喜欢吃，主要是这个因为这个汤好。开着牛肉面馆的老板们一定要煮这个牛肉汤。其实重庆小面培训可以把有特色的混合汤倒入面中。特色的混合汤不是羊汤、不是牛肉汤、不是大骨汤，而是按口味用羊骨牛骨大骨鸡架

我喜欢略肥的牛肉，一般都用牛坑腩﹑牛肋条或去骨牛小排，这次是用一块油花超级美的安格斯牛腩，我爱红烧牛肉的香浓美味，却不喜欢「药」味重的﹐所以不用外面买的卤包，自己配机种香料。接下来重庆小面培训的师傅就来谈具体的做

说到面筋相信很多人都想到了在街上大垛快颐的场面，一群人人手一串就着辣椒面大口大口的吞进肚子里。可见街边的烤面筋生意多么热门了，这款传统的街边小吃在日益的发展中越来越美味。当下热门手工烤

你心目中的红烧牛肉面是什么味道的?相信每个人心中都有自己的味道。重庆小面培训深知这一点，所以我们一直坚持以优良的品质、味道独特的小面技术传授，想学习红烧牛肉面技术就来重庆麻辣风小面培训。

生意火爆的主要原因很多时候都离不开一个“好味道”，一般生意好的牛肉面店面，做出来的牛肉面口味都不会特别的差。所以想要开好一家人气旺盛，生意火爆的牛肉面店。还是必须要先把味道给先做好。只有味道好了，回头客多了。那么

当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时，有人喜欢走进厨房，做一碗绚丽的凉面，触动懒惰的味蕾。为了让那碗面色彩丰富一些，先把小青瓜、红萝卜切成很细很细的丝，芫荽和葱切得细细的。不怕麻烦的时候，还会摊一张蛋皮，同样切丝。

重庆小面是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成，分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种

一谈起重庆小面，可能很多人都知道，小面是四川、重庆的特色小吃，要吃正宗的重庆小面，就要到重庆来，要学习正宗的重庆小面的做法也要到重庆来，因为小面的做法只有重庆最正宗。今天重庆小面培训的小编就来教大家做一碗正宗的重

每个白痴都会从自己的错误中吸取教训，聪明的人则从他人的阅历中获益。开店经商重要的就是不能入坑，即便不能大富大贵，也要保证不赔钱，这是底线。所以经商的进程中一定要避开那些清楚明了的坑，走得稳才能走得远。餐饮选址就是一个“坑”特别多

不同种类的面，其打料手法是不一样的。重庆小面的重点在于红油的拿捏和其余调料的无缝配合;炸酱面的重点在于杂酱的鲜香和油而不腻。而对于红烧牛肉面和红烧肥肠面来说，牛肉的鲜嫩入味以及肥肠的鲜香有嚼劲才是重点。如果牛肉熬制的时间和手法不对，那么所呈

虽然花甲米线是新型小吃，你没有吃过，并不打紧，尚且还可以原谅，但是如果真的没有听说过，你可以说的上是落后的吃货了。不过如果既然你没有吃过花甲米线，今天就带你来介绍介绍，他也让你真真正正的从头彻尾的了解他一番。花甲米线是采取了花甲和米线的共同

央广网北京4月16日消息据《央广夜新闻》报道，4月15日起，武汉150个网点对4种蔬菜限价，限价期20天，显然最近一段时间一些蔬菜价格高高在上，而且涨势不减，才出现了蔬菜限价的新闻。不仅是蔬菜价格高涨，猪肉的价格也是一路高歌猛进，国家统计

麻辣风烧烤培训，全套技术传授夏天就快到了，天气也越来越热了，但真正热火起来的其实是烧烤。面对火热的季节，有没有想自己去开个大排档，烧烤摊？烧烤培训该选哪家？麻辣风引领小吃烧烤培训行业新潮流，烧烤主要讲的就是一个味